Der Riesling mag und wächst bei uns auf gemischten Böden( Ton und Schotter). Das widerspiegelt sich im Geschmack deren prägendes Element die lebendige Säure ist. Mit einem Aroma von Pfirsich und grüner Apfel. Deshalb wächst er eher auf den späteren Lagen wo die Herbstsonne seine Reife vollendet. Er gilt auch als König unter den weißen Rebsorten. Dieser Wein ist ein guter Speisebegleiter zu Gemüse, Fischgerichte sowie auch Fleischstrudel.
