Jede Region hat einen anderen Geruch!
Nach dem Rebschnitt im Winter beginnen im Frühjahr die Knospen zu sprießen und man sieht regelrecht das Leben im Weingarten beginnt. Das ist jedes Jahr immer etwas Besonderes, wenn der Wein blüht. Der Sparziergang durch den Weingarten wir begleitet durch einen zitronigen Duft, eine extrem fruchtige Geruchexplosion und die Weinreben mit den saftig grünen Blättern ranken sich mit voller Energie empor.
Unsere Weingärten befinden sich auf den Lössterassen der Gedersdorfer Weinberge, wo die Sonne von früh bis abends scheint.
Der Löss ist eine Tonerde ein äolisch gelblich – braunes Sediment, das gut Wärme und Wasser speichert. Hauptbestandteil ist Quarz, Glimmer, Feldspart und Calciumcarbonat.
Lössböden gehören zu den fruchtbarsten Böden, sind nährstoffreich und leicht zu bearbeiten.