Unser Winzerhof befindet sich in der Weinbauregion Kremstal, dieses liegt zwischen der Wachau und dem Kamptal. Unsere Gemeinde Gedersdorf hat ca. 2000 Einwohner und ist nicht weit von Krems entfernt. Auf der einen Seite sind wir umringt von Weinbergen und auf der flacheren Seite befindet sich die Donau. Dadurch entsteht ein wunderbares Klima für unsere Weine.
Unsere Winzerfamilie bestehend aus Silvia und Günter, unsere Töchter Lena und Lisa samt Großeltern Hilda und Franz leben gemeinsam in einem Haus.
Ich, Silvia kam als Quereinsteiger in die Familie, deshalb war es mir ein Anliegen, die Weinbauschule in Krems als Facharbeiter für Kellerwirtschaft zu absolvieren( 2005- 2006). Dadurch konnte ich wesentliche Erfahrungen über den Weinbau gewinnen, die ich von da im Betrieb einfließen ließ.
Man weiß das die Arbeit wieder losgeht, das ist schön so soll es sein. Man arbeitet und lebt mit der Natur und nimmt jede Herausforderung an. Es ist Freude und Hoffnung zugleich. Im September findet unsere Weinlese statt. Die Arbeit hat sich gelohnt, wenn alle Trauben gut im Keller angekommen, verarbeitet, vergärt und der Wein reifen darf.
Und wenn dann zum ersten mal der Wein verkostet wird und sich am Gaumen all das widerspiegelt, was du von einem guten Tröpferl erwartest, dann freut es uns, sagen zu können, dass alles richtig gelaufen ist.
